
Tvarohový CHEESECAKE s ovocím
Dnes vám predstavím jeden fantastický recept na klasický cheesecake. Nie je veľmi sladký, je osviežujúci a jednoduchý na prípravu. A samozrejme, chute si môžete nakombinovať podľa seba. Ja vám predstavím verziu, ako som ho robila tentokrát.

Tento cheesecake robím do klasickej tortovej formy a samozrejme, ak si "bezlepkáč", môžeš si ho bez problémov urobiť aj ty.
Budeme potrebovať:
CESTO:
- 200g sušienok Bebe alebo akékoľvek maslové sušienky
- 100gr zmäknutého masla
- ja osobne pridávam aj v rôznych pomeroch hrozienka a semiačka typu sézam alebo ľan (ale toto nie je treba)
TVAROHOVÁ PLNKA:
- 500gr odtučnený tvaroh
- 250gr mascarpone (ricotta, philadelpia...)
- 200gr kyslá smotana
- 2ks vanilínový cukor
- 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 1/2 balíčka Zlatého klasu alebo vanilkového pudingu
- 2ks vajec
- nastrúhaná kôra z jedného citróna (ja dávam limetku)
ZVYŠOK ČISTO DOBROVOĽNÝ A ZALOŽENÝ NA VAŠEJ CHUTI:
- mrazené/čerstvé čučoriedky (alebo čokoľvek iné)
- želatína
- bazový sirup
